Hopp til innhold

Aktivitet

Grillede blåskjell i urtesmør

Oppskrift. For å lære å lage mat.

Utstyr

Grill.

Fremgangsmåte

Oppskrift til 4 personer
  • 2 kg blåskjell
  • ½ dl sitronsaft
  • 1 dl fiskekraft (terning oppløst i vann)
  • 150 gr smør
  • 2 fedd hvitløk
  • 2 dl hakkede urter, som persille, gressløk, estragon og dill
  • ½ ts finkvernet hvit pepper
Rens blåskjellene. Ta et stort ark med aluminiumsfolie, brett det dobbelt og form det til en kurv. Ha skjellene i kurven sammen med sitronsaft og fiskekraft. Lag smøret mykt og bland sammen med hvitløk og urtene. Legg smøret blant blåskjellene. Brett sammen kurven med aluminiumsfolie slik at pakken blir helt tett. Legg den på varm grill og sett på lokket. Grill i ti minutter. Da har skjellene åpnet seg, og du har fått en aromatisk saus til blåskjellene. Du kan selvfølgelig lage denne retten på en grill uten lokk. Da trenger pakken fem minutter lengre grilltid. Server loff til.

Ressurser

Hentet fra boken Stiansen til hverdags.

Denne siden er hentet fra den gamle Speiderbasen og er ennå ikke gjennomgått.

Mer fra Speiderbasen

  • Aktivitet

    Fuglekasse

    Oppskrift på hvordan man lager fuglekasse og fôringsautomat. Gjøre noe nyttig for naturen. Lære å bruke hender til å lage noe.

    • Alle

  • Aktivitet

    Spikkekurs

    Kreativ og nyttig bruk av kniv. For å lære å bruke kniven som redskap, ta vare på den og bruke den til å skape noe med. Lære å bruke øks og sag som…

    90+ min Ute

    • Alle

  • Aktivitet Fagstoff

    Lage ost

    På dette møtet skal vi lage fersk ost, 2 typer smør og 2 typer myseoster. Dette er en gammel melkekonservering fra setrene i Norge. Prosessen er lite…

    60+ min Inne

    • Stifinner til Rover

  • Aktivitet Fagstoff

    Barkebrød

    Oppskrift på brød av bark. Prøve ut mat som stammer fra krisetider, mat fra naturen.

    90+ min Inne og ute

    • Stifinner til Rover

  • Aktivitet

    Enkel bålsnacks og -mat

    Oppskrifter på enkle bålsnacks og -mat som tilberedes på bål. Passer godt til speidermøter. Prøve ut forskjellige primitivmat-oppskrifter. Lære å lage…

    0–60 min Ute

    • Alle

  • Aktivitet

    Lag din egen tørrsjampo

    På leir er det ikke alltid mulig å vaske håret på vanlig måte – da er tørrsjampo et praktisk alternativ. Ved å lage den selv av enkle…

    20 min Inne og ute

    • Stifinner til Rover

Til Speiderbasen