Innhold
Egg kan kokes på overraskende mange primitive måter uten tradisjonelt kjøkkenutstyr. Her er tre metoder:
Metode 1: Pappkrus på bålet
Sett et pappkrus med vann og egg direkte på bålet. Så lenge det er vann i koppen, vil ikke kruset brenne opp – vannet holder temperaturen under papperets brennpunkt. Koker egget som normalt.
Metode 2: Uthult frukt eller grønnsak (eggpotet)
Bruk en sitron, potet, nepe, appelsin eller tomat som «gryte»:
1. Skjær av toppen og hul ut innholdet.
2. Hell egget oppi.
3. Sett lokket på – fest det med litt eggehvite eller tynne pinner/tannstikker.
4. Legg det hele i glørne og dekk til med glør. Bruk eventuelt folie utenpå.
5. Ferdig på 8–12 minutter.
Metode 3: Våt mose på varm stein
- Dynk mose godt i vann.
- Legg egget inni den våte mosen.
- Legg mosen med egget på en flat, varm stein på bålet.
- Fuktigheten i mosen varmes opp og fordampes sakte – dette koker egget.
Kilder og referanser
Deler av fagstoffet er hentet fra heftet Primitiv mat av Norges speiderforbund og Primitiv kokebok av Norsk speiderguttforbund (utgitt 1977). Metode 3 er foreslått av Karl Olav Nelvik.
