Hopp til innhold

Fagstoff

Blåbærmuffins

Enkel oppskrift på blåbærmuffins – perfekt for å bruke selvplukkede blåbær fra skogen. En god måte å la speiderne oppleve gleden av å lage mat fra naturens egne råvarer.

Innhold

Ingredienser

  • 2 egg
  • 1½ dl sukker
  • 75 g smeltet smør
  • 3 dl hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • ½ dl melk
  • 2 dl blåbær (selvplukkede, tørrsukrede, fryste eller friske)

Fremgangsmåte

  1. Vask blåbærene.
  2. Visp egg og sukker godt sammen.
  3. Tilsett avkjølt smeltet smør og rør inn.
  4. Bland inn bakepulver og hvetemel.
  5. Tilsett melk og rør til en jevn røre.
  6. Rør forsiktig inn blåbærene til slutt.
  7. Fordel røren i papirformer.
  8. Stek ved 225 °C i ca. 12 minutter.

Hvorfor

Å bruke selvplukkede blåbær fra skogen til å lage mat er en fin måte å knytte naturopplevelsen til noe konkret og smakfullt. Det gir speiderne erfaring med bærekraftig bruk av naturens ressurser gjennom sanking og matlaging.

Mer fra Speiderbasen

  • Aktivitet Fagstoff

    Barkebrød

    Oppskrift på brød av bark. Prøve ut mat som stammer fra krisetider, mat fra naturen.

    90+ min Inne og ute

    • Stifinner til Rover

  • Fagstoff

    Tørking av mat

    Hvordan tørke mat. Bli kjent med forskjellige metoder for bevaring av mat.

    • Alle

  • Fagstoff

    Tørking av sopp

    Lær hvordan du tørker og oppbevarer sopp for bruk på tur. Tørket sopp er svært holdbar, tar liten plass og er en utmerket måte å ta vare på naturens…

    • Småspeider til Rover

  • Fagstoff

    Bevereventyret

    Bevereventyret er en fortelling i åtte kapitler om beverkolonien og familien Jonsen, som brukes som rammefortelling i beverarbeidet. Historien…

    • Bever

  • Aktivitet Fagstoff Prosjekt

    Tapping av bjørkesevje

    Tapping av bjørkesevje. For å lære å utnytte naturens ressurser

    90+ min Ute

    • Alle
    • Leder

  • Fagstoff

    God matsopp

    Oversikt over gode matsopper. Lære å kjenne igjen de spiselige soppene og skille dem fra de giftige.

    • Alle

Til Speiderbasen