Hopp til innhold

Fagstoff

Krydret fersken med limekrem

En enkel og smakfull dessertoppskrift til tur – hermetisk fersken varmes opp i en krydret lake med ingefær, honning og lime, og serveres med pisket krem. Perfekt for å prøve ut primitiv mat-oppskrifter og lære matlaging på tur.

Innhold

Ingredienser (3–4 personer)

  • 1 boks hermetisk fersken
  • 1 lime
  • litt fersk ingefær
  • 2 ts honning
  • 1 dl kremfløte
  • litt sukker (til kremen)

Tilberedning

  1. Hell laken fra boksen med hermetisk fersken over i en kjele. Tilsett 1 dl vann, noen skiver fersk ingefær, 2 ts honning og saften av en lime.
  2. Kok opp sausen og la den trekke litt slik at smakene setter seg.
  3. Legg ferskenbitene i sausen og varm dem forsiktig gjennom.
  4. Pisk kremfløten med litt sukker til en lett krem. Riv litt limeskall og vend det inn i kremen.
  5. Server ferskenen i sausen med limekrem på toppen.

Mer fra Speiderbasen

  • Aktivitet

    Fuglekasse

    Oppskrift på hvordan man lager fuglekasse og fôringsautomat. Gjøre noe nyttig for naturen. Lære å bruke hender til å lage noe.

    • Alle

  • Aktivitet

    Spikkekurs

    Kreativ og nyttig bruk av kniv. For å lære å bruke kniven som redskap, ta vare på den og bruke den til å skape noe med. Lære å bruke øks og sag som…

    90+ min Ute

    • Alle

  • Aktivitet

    Lage meiseboller

    Lage meiseboller til småfuglene. For å hjelpe småfuglene i kulda, bli kjent med noen vanlige fuglearter og lære noe nytt.

    30–90 min Inne og ute

    • Bever til Stifinner

  • Aktivitet Fagstoff

    Lage ost

    På dette møtet skal vi lage fersk ost, 2 typer smør og 2 typer myseoster. Dette er en gammel melkekonservering fra setrene i Norge. Prosessen er lite…

    60+ min Inne

    • Stifinner til Rover

  • Aktivitet Fagstoff

    Barkebrød

    Oppskrift på brød av bark. Prøve ut mat som stammer fra krisetider, mat fra naturen.

    90+ min Inne og ute

    • Stifinner til Rover

  • Aktivitet

    Enkel bålsnacks og -mat

    Oppskrifter på enkle bålsnacks og -mat som tilberedes på bål. Passer godt til speidermøter. Prøve ut forskjellige primitivmat-oppskrifter. Lære å lage…

    0–60 min Ute

    • Alle

Til Speiderbasen