Innhold
Luksuspasta
Til 3–4 personer
Ingredienser
- ½ pose pastaskruer
- 1 gulrot
- ½ rødløk
- 1 boks hermetiske tomater
- Ca like mye vann som hermetiske tomater
- 1 fedd hvitløk
- Salt og pepper
- Kokt egg eller avocado til pynt
- Evt. 1 boks kjøttboller
- Evt. litt parmesan
Tilberedning
- Kok ½ pose pastaskruer i en boks hermetiske tomater og like mye vann
- Hakk gulrot, rødløk og hvitløk fint.
- Tilsett grønnsakene de siste 5 minuttene av koketiden.
- Smak til med salt og pepper.
- Tilsett eventuelt en boks kjøttboller.
- Pynt med kokt egg- og avokadobåter, hakket chili, vårløk og revet parmesanost.
Tips
- Retten er enkel å tilpasse: bytt ut kjøttboller med tunfisk, bønner eller andre hermetiske råvarer du har med.
- Parmesan tåler godt å ligge i sekken noen dager og gir mye smak for lite vekt.
- Avocado er god turmat – den er næringsrik og holder seg godt i sekken en dag eller to.
Hvorfor
Denne oppskriften er et godt eksempel på «primitiv mat» – enkel matlaging på tur med få hjelpemidler. Den viser at turmat kan være skikkelig god og variert, og gir speiderne erfaring med å lage mat fra bunnen av ute i felt.
