Forberedelser
Pakk med ingredienser og poser hjemmefra. Utover det trengs lite forberedelser – aktiviteten er enkel å gjennomføre ute i felt.
Utstyr
- 1 dl kremfløte
- 0,5 dl melk
- 3 spiseskjeer sukker
- 1 teskje vaniljesukker
- Salt (rikelig)
- To robuste plastposer som tåler risting uten å gå hull
- Eventuell topping (bær, sjokolade, strøssel e.l.)
- Votter eller hansker (anbefalt)
Fremgangsmåte
- Bland sammen fløte, melk, sukker og vaniljesukker i en pose. Knyt igjen posen godt.
- Plasser den lille posen inni en større pose.
- Fyll den større posen med snø og godt med salt. Saltet senker temperaturen på snøen og gjør blandingen veldig kald – kald nok til å fryse isen.
- Knyt igjen den store posen og rist den i omtrent 10 minutter.
- Ta ut den lille posen og server isen med ønsket topping.
Sikkerhet
Posene med snø og salt blir svært kalde under ristingen. Ha på votter eller hansker for å unngå at hendene fryser.
Ressurser
Foto: Oda Larsen
Utfordringer og erfaringer
Hvis snøen begynner å smelte og blandingen ikke fryser, fyll på med mer snø og salt i den store posen og fortsett å riste.
