Utstyr
- En kjele
- En lang tresleiv/-spade til å røre med
- 1 stor pakke havregryn (helst store og ikke lettkokte)
- 1-2 bokser kondensert melk
- 1 l melk (valgfritt)
- Ca 2 l vann - mengden er avhengig av hvor tynn du vil at grøten skal være (husk at den tykner når den har stått litt)
- Litt salt
- Sukker (etter ønske og avhengig av om den kondenserte melken er søtet eller ikke)
- Topping etter ønske - rosiner, honning, kanel, smør, banan, epler, syltetøy, nøtter, tørka aprikoser eller selvplukka bær
OBS! Dette gir nok mat til ganske mange mennesker. Til en patruljetur kan mengdene halveres.
Innhold
- Bland melk og vann i en stor kjele og sett kjelen på varmen
- Hel havregrynene opp i vannet mens det er fortsatt kaldt. Da blir grøten glatt og luftig.
- Tilsett litt salt og den kondenserte melken når grøten begynner å tykne.
- Husk å røre helt ned i bunnen hele tiden!
- Hvis du vil ha en mer spennende smak på grøten, kan du finkutte epler og/eller bananer og tilsette dem i grøten mens den koker. Pass på å ta små nok biter, slik at de rekker å bli ordentlig gjennomkokte.
- Når grøten har begynt å koke, skru ned varmen og la den småkoke litt til du er fornøyd med konsistensen. Den skal bli fin og jevn, og grynene skal bli helt myke). Det tar bare et par minutter. Du kan la grøten stå og svelle litt før servering.
- Topp med godsaker etter eget ønske og god appetitt!
Sikkerhet
Husk brannsikkerhet!
Ressurser
Foto: Gary Sandoz, Unsplash
Utfordringer og erfaringer
Grøten blir fort svidd hvis du glemmer å røre helt ned i bunnen. Ha en passe lav varme til at den koker, men ikke for mye.
Havregrøt er god turmat, og passer spesielt bra på leir, når du har mulighet til å ha med noen ekstra ingredienser som utgjør en stor forskjell på både smaken og metthetsgraden.
Blir grøten for tykk, kan du spe på med litt mer vann eller melk (bruker du kald veske, blir grøten fortere kald).
