Innhold
Ingredienser (til 3 pitabrød)
- 225 g kjøttdeig
- 3 ss smør
- ½ ts chilipulver
- ½ ts salt
- ¾ dl vann
- ¼ issalat i strimler
- 1 tomat, hakket
- ¼ agurk, hakket
- 1,5 dl revet ost
- 1,5 dl kesam
- 5 ss hot tacosaus
- 3 pitabrød
Tilberedning
- Brun kjøttdeigen i olje i stekepannen. Ha i chilipulver, salt og vann. La kjøttblandingen koke til mesteparten av væsken er kokt inn.
- Stek pitabrødene i 1 minutt på hver side i en varm panne.
- Del opp grønnsakene (tomat og agurk).
- Fyll pitabrødene med kjøttblanding, grønnsaker, salat og revet ost.
- Lag tigersaus ved å blande kesam og tacosaus, og server ved siden av.
Hvorfor
Denne oppskriften er fin for å prøve ut «primitiv mat»-oppskrifter og lære å lage enkel, smakfull mat på tur med få hjelpemidler. Kjøttdeig og pitabrød er lett å ta med, og retten kan tilberedes på primus eller bål.
