Forberedelser
Tilgang på stekepanne, kokeutstyr, ovn eller grill.Innhold
(Til 4 personer)600 g kjøttdeig
1 ss salt
1 ts pepper
2 ss solsikkeolje
100 g lagret Jarlsberg-ost eller annen gulost
4 store hamburgerbrød
2 modne avocado
100 g bacon
2 plommetomater
1 løk
¼ hode issalat
1 dl sylteagurk
Bland kjøttdeigen med salt og pepper og del den i fire like store emner. Klapp hamburgerne flate, ca. 1,5 cm høye. Stek dem på den ene siden i to minutter i varm panne med olje. Snu dem, legg på osteskiver og sett lokk på pannen. Stek videre i to minutter, da er hamburgeren svakt rosa og osten smeltet. Varm brødene i brødrister, i ovn eller på grillen. Del dem i to. Smør brødene med dressing og legg på garnityr, salat, tomatskiver, baconskiver og avocadoskiver. Ha på litt mer dressing og topp med den stekte hamburgeren. Legg på sylteagurk og sett på brødlokket.
Coctaildressing
1 dl majones
1 dl ketchup
¼ dl barbequesaus
1 plommetomat i terninger
1 ts tabascosaus
Litt salt
Bland alle ingrediensene til en tykk, deilig hamburgerdressing.
