Forberedelser
- Kjøp inn kjeks, sjokolade og marshmallows.
- Sørg for at det er et bål tilgjengelig.
- Ha spyd eller lange pinner klare.
- Vurder å la vandrerne selv ha ansvar for innkjøp og planlegging av desserten som del av en tur.
Utstyr
- Mariekjeks eller en annen kjeks (2 per speider)
- Sjokolade (1 rute per speider)
- Marshmallows (1 per speider)
- Spyd eller lange pinner til steking
Fremgangsmåte
S'mores stammer fra den amerikanske speiderbevegelsen på 1920-tallet – oppskriften dukket første gang opp i en speiderbok i 1927. Navnet kommer av «some more» – fordi ingen klarer å stoppe på én!
Gjennomføring:
1. Stek marshmallowsen på et spyd over bålet – prøv å få en jevn, gyllen stekeskorpe uten at den brenner.
2. Legg en sjokoladebit oppå en kjeks.
3. Legg den varme marshmallowsen oppå sjokoladen og legg en ny kjeks over.
4. Vent til sjokoladen smelter – og nyt!
Utfordring – eksperimenter og lær bort:
- Prøv ulike kombinasjoner: mørk/lys/hvit sjokolade, ulike kjekstyper, karamell i stedet for sjokolade.
- Lag hjemmelagde marshmallows eller kjeks fra bunnen (se MatPrat for inspirasjon).
- Lær teknikken videre til yngre speidere i troppen.
Tips:
- For ekstra sjokoladesmak: dytt en sjokoladebit inn i marshmallowsen før steking.
- S'mores kan også lages i stekeovnen på 200 grader i 3–5 minutter.
- Se oppskrift på MatPrat.no (ekstern lenke)
Sikkerhet
- Varm marshmallow kan bli svært varm – vær forsiktig med å ta i den med hendene rett etter steking.
Ressurser
- Oppskrift på MatPrat.no (ekstern lenke) – inkluderer også oppskrift på hjemmelagde kjeks
- Foto: Simen H. Husby
